David Schütz hat sich der Herausforderung "Klimafasten" gestellt - in Form einer Familien-Challenge und eines "etwas anderen" Einkaufs. Hier teilt er seine Erfahrungen mit uns.

Besuch im Unverpackt-Laden

Heute war ich mit meinem Sohn im Unverpackt-Laden. Es braucht etwas mehr Zeit als beim getakteten Einkauf bei Netto. Alle Waren sind fair und bio, zum selbst Abfüllen in die eigenen mitgebrachten wiederverwertbaren Gefäße. Der bewusste, unmittelbare und wertschätzende Umgang mit den Nahrungsmitteln passt gut zur Fastenzeit. Der Unverpackt-Laden kann mir sogar alle Lieferketten bis zum Erzeuger erläutern; er wäre ein klarer Gewinner des neuen Lieferkettengesetzes, wenn es denn mal verabschiedet würde. Ich denke daran zurück, dass ich ein Bewusstsein für die „Bewahrung der Schöpfung“ damals - wie wohl viele andere junge Menschen - über die Jugendpastoral kennengelernt habe. Wir waren als Kirchen mal richtige Vorreiter für das Thema, so jedenfalls scheint es mir im Rückblick. Wie gut, dass wir in diesem Jahr diesen Akzent in unserer Pfarrei setzen.

Die vegane Woche

Zwei meiner Kinder leben schon seit Jahren vegetarisch bzw. vegan, ich bewundere und wertschätze das sehr. Daher war es für sie wohl die kleinere Herausforderung, eine Woche vegane Ernährung vorzuschlagen. Als ich im letzten Jahr die Firmvorbereitung zum Thema „Mission: Klima retten“ gestaltete und das Buch von Prof. Julia Enxing mit einer sehr aktuellen Schöpfungstheologie gelesen habe, ist mir deutlich geworden, dass es wahrscheinlich nicht nur ethisch sondern auch theologisch geboten ist, einen ganz anderen Umgang mit unseren Mitgeschöpfen zu pflegen – vegan zu leben ist für Frau Enxing mehr oder wenig Ausdruck einer christlichen Lebensführung. In der Glaubenswoche, so habe ich vor Kurzem erfahren, kommt Frau Enxing zu uns nach Haltern am See, darauf freue ich mich sehr. OK, ein bisschen kann ich mein Gewissen damit besänftigen, dass ich Fleisch und Eier auf dem Bauernhof einkaufe, aber die Argumente meines vegan lebenden Sohnes lassen mir letztlich keine Ruhe.

Der Anfang beim Frühstück ist sehr ungewohnt: kein Frühstücksei, Hafermilch zum Kaffee, Margarine statt Butter, Wurst und Käse tabu, der vegane Brotbelag schmeckt aber eigentlich ganz gut. Auf dem Weg zur Arbeit mit dem Fahrrad fühle ich mich recht gut, das Frühstück war ok. Mittags überlege ich, ob ich nicht doch noch ein Müsli morgens dazu nehme, ich habe etwas früher Hunger als sonst. Die Erfahrungen beim Mittag- oder Abendessen sind sehr vielseitig, Kartoffeln, Salate, Kräuter, Gemüse, Obst – die vegane Woche ist nicht nur harter Verzicht. Die selbstgemachten veganen Kohlrabischnitzel, erst gekocht, dann in Mehl danach ich veganer Sahne mit Salz, Pfeffer, Paprika und frischer Petersilie und schließlich in Semmelbrösel gewälzt und anschließend in Rapsöl gebraten ist in jedem Fall auch für die nachösterliche Zeit ein Gewinn. Als ich in der CKD von meinem neuen Rezept aus der veganen Woche erzähle, bekomme ich jedoch einen hilfreichen aber deutlichen Hinweis: „Kohlrabi zum jetzigen Zeitpunkt sind weder saisonal noch regional!“ – wie gut, dass wir als Pfarrei das Thema mit der Glaubenswoche im Blick behalten werden, ich selbst und wir als Kirche haben noch viele Möglichkeiten unser Bewusstsein und unsere Praxis im Umgang mit der Schöpfung zu entwickeln.